Το φρέσκο μας από τον Shak Vasiliou

Ένας από τους πρωταρχικούς μας στόχους στην Familychef είναι να παραδίδουμε τα πιο φρέσκα συστατικά. Πιστεύουμε ότι τα ποιοτικά γεύματα ξεκινούν από συστατικά υψηλής ποιότητας και, το σημαντικότερο, από φρέσκα συστατικά. Δηλαδή φρέσκα χόρτα, λαχανικά, φρούτα, κρέας, πουλερικά και ψάρια. Αυτός είναι ο λόγος που παραδίδουμε την ίδια ημέρα μόνο εάν μια παραγγελία έχει γίνει πριν τις 08:00 π.μ. Στις 8 π.μ., υπολογίζουμε τις ανάγκες μας και επικοινωνούμε με τους προμηθευτές μας για να προμηθευτούμε τα συγκεκριμένα προϊόντα. Έχουμε επιλέξει κορυφαίους προμηθευτές με βάση την ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων και τον επαγγελματισμό για να διαχειρίζονται τις παραγγελίες μας σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς να θυσιάζεται η ποιότητα. Μέχρι τις 11 π.μ., τα φρέσκα συστατικά βρίσκονται στο εργαστήριο τροφίμων μας και διαχειρίζονται σύμφωνα με το ISO 22000, το διεθνές πρότυπο για την Ασφάλεια Τροφίμων.