Μερικά από τα ψυχολογικά οφέλη του μαγειρέματος
Το μαγείρεμα δημιουργεί δεσμούς
Το μαγείρεμα είναι μια πολύ οικεία δραστηριότητα όταν μαγειρεύετε για άλλους. Είναι μια πράξη φροντίδας, μια πράξη προσφοράς, μια οικεία πράξη. Είναι μια πράξη αλτρουιστική γιατί δίνετε την ενέργειά σας και τον χρόνο σας για άλλους χωρίς να περιμένετε κάτι σε αντάλλαγμα. Σύμφωνα με την Δρ. Ayelet Barak Nahum, θεραπεύτρια μαγειρικής τέχνης στο Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ «Το μαγείρεμα για άλλους δημιουργεί και επιβεβαιώνει έναν πρωταρχικό δεσμό. Μπορεί επομένως να είναι μια πολύ ικανοποιητική και ουσιαστική πράξη.» Ως αποτέλεσμα, το μαγείρεμα για άλλους δημιουργεί δεσμούς μεταξύ του μάγειρα και αυτών που καταναλώνουν το φαγητό, τον πολύ βασικό δεσμό επιβίωσης και διατροφής.
Το μαγείρεμα δημιουργεί μια αίσθηση αυτοφροντίδας
«Υπάρχει ένα στοιχείο αυτοφροντίδας στο μαγείρεμα», σύμφωνα με την Nedra Shield, αδειούχο ανεξάρτητη κλινική κοινωνική λειτουργό στο Northampton Center for Couples Therapy. «Αν μαγειρεύετε καλό φαγητό για τον εαυτό σας ή πράγματα που σας κάνουν να αισθάνεστε καλά, το μαγείρεμα μπορεί κυριολεκτικά να είναι θρεπτικό για τον εαυτό σας και αυτό είναι σημαντικό.» Σύμφωνα με την Δρ. Shield, το μαγείρεμα για τον εαυτό στέλνει ένα μήνυμα στον εγκέφαλο ότι νοιάζεστε για τον εαυτό σας και ότι είστε σημαντικοί.
Το μαγείρεμα είναι μια πρακτική ενσυνειδητότητας
Το μαγείρεμα και η απόσπαση της προσοχής δεν συμβαδίζουν. Αν χάσετε την εστίασή σας, τα πράγματα μπορούν εύκολα να πάνε στραβά. Ως αποτέλεσμα, το μαγείρεμα μας βοηθά να μάθουμε να εστιάζουμε. Μας βοηθά να ξεχάσουμε όλα τα προβλήματα της ημέρας και να εστιάσουμε στη δημιουργία κάτι ευχάριστου και ανταποδοτικού. «Υπάρχουν τόνοι αποδεικτικών στοιχείων ότι η ενσυνειδητότητα είναι καλή για την ψυχική σας υγεία», λέει η Δρ. Shield. «Οπότε αν μαγειρεύετε με ενσυνειδητότητα, μπορεί να είναι εξαιρετικά θεραπευτικό.»
Αφήστε ένα σχόλιο